【48812】胖哥俩肉蟹煲:蟹香引爆味蕾“一平方米温暖”润泽心田

来源:杏彩体育    发布时间:2024-05-18 04:50:42

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  菊黄蟹肥,好时节。近期,胖哥俩肉蟹煲沪上一切门店都推出了“明厨亮灶”和蟹壳刻字服务,顾客可在选蟹区挑选新鲜螃蟹,由店员在蟹壳上符号,经过监控视频,实时观看后厨操作的流程,烹饪后与菜品一同端出,确保门客吃得定心。11月2日,胖哥俩肉蟹煲上海徐家汇百脑汇店更是举办了一场新品品鉴会,推出了一款超级蟹煲,以细腻鲜美的口味,丰腴丰满的个头,在食蟹的最佳时节,让沪上蟹煲粉丝们“蟹”候了一场美食盛宴,直呼过瘾。

  据了解,在上海每家胖哥俩肉蟹煲门店,消费的人都可以在选蟹区自行挑选中意的新鲜螃蟹,并由店员在蟹壳上刻上符号,被选中的螃蟹送到后厨烹饪结束后,店员会将刻有符号的螃蟹和菜品一同端出。胖哥俩肉蟹煲的“蟹壳刻字”,确保了顾客吃得定心。

  一起,在门店外的等位区,顾客还可以终究靠监控视频,实时观看后厨操作状况,让后厨操作间展现在了顾客面前。胖哥俩肉蟹煲的“明厨亮灶”服务,不只增强了胖哥俩肉蟹煲门店与顾客间的信赖,更增进了与顾客之间的互动。

  一起,胖哥俩肉蟹煲还引入了多家第三方审阅组织与集团总部的稽核小组一起监管,对门店展开准时进行查看和不定期查看。

  为了回馈顾客厚爱,胖哥俩肉蟹煲全新推出了新品----超级蟹煲,个头丰腴丰满、蟹香丰盛浓郁、口味细腻鲜美。与原先的肉蟹煲比较,超级蟹的个头是本来的三倍左右。据门店相关担任的人介绍,胖哥俩肉蟹煲“超级蟹煲”所选的肉蟹,原产于热带海域,生活在淡水和海水的交会处,集海蟹与河蟹长处于一身,既有河蟹的肉质细腻,兼具海蟹的鲜美,并因其肉质特别丰满肥美而得名,也特别受食蟹一族的欢迎。但肉蟹成长缓慢,能长到一斤重左右的相对稀疏,因而,胖哥俩肉蟹煲此次超级蟹煲也只要限量供应,需求提早两天致电门店预订,先到先得。

  为了确保超级蟹煲的质量和口味,胖哥俩肉蟹煲对超级蟹的质料挑选非常挑剔,由信得过的水产合作同伴供给,严厉挑选成长到一斤重以上的肉蟹,并从供应链环节就确保送至每个门店的质料都是鲜活的肉蟹。按公司规则,门店将对收到的蟹进行全方位查看;即便是当天未用掉的活蟹、宰杀蟹,在收市后也将被悉数丢掉处理掉。

  每年,在上海市民政局主办的“公益同伴日”活动中,总能看到胖哥俩肉蟹煲作为公益餐厅参加到公益活动中来。近来,记者在胖哥俩肉蟹煲门店看到,在门店一角拓荒出了一个展现区,在门店的进口处明显方位,也都展现着公益活动的海报。

  据介绍,这是公司活跃做出呼应第十一届“公益同伴日”主题为“一平方米的温暖”的公益活动,所设置的特别展现。整个9月,在胖哥俩肉蟹煲上海区域部分餐厅,都拓荒出了一个展现区,用于传递窘境儿童的呼声,引发人们的重视和关心。

  与此一起,胖哥俩肉蟹煲还向顾客推出特征公益套餐,每卖出一份肉蟹煲,就会主动捐出1元钱,金钱当即进入公益基金账户,用于上海市窘境儿童的关爱帮扶。该活动推出后,得到了不少顾客的支撑,我们都愿意在品味甘旨蟹煲的一起,又献出自己的一份爱心。

  胖哥俩肉蟹煲专有的秘制汤料,包裹着肥美的蟹肉,一场饕鬄甘旨正在演出。蟹佳人更美,胖哥俩肉蟹煲把参加公益变成一种生活方式,便利又非常人性化,引爆味蕾的一起润泽着心田。